襄阳卤菜凉菜培训专家教你凉拌猪耳朵做法

来源:襄阳快之特色小吃培训  时间:2020-02-06  人气:
襄阳卤菜凉菜培训专家教你凉拌猪耳朵做法:

  猪耳1只;大葱2根;黄瓜半根;老姜1小块;

  大料(八角1颗;小茴香1小抓;)复合酱油适量;油辣椒适量;白糖少许;花椒少许;白芝麻适量;

  步骤:

  1锅中放水,下猪耳,再丢下:拍烂的老姜、八角、小茴香;大火煮开后,小火30分钟;捞出待凉后,顺着耳软骨切片。大葱斜切段,黄瓜擦丝;拌入大葱、黄瓜,再调入复合酱油、油辣椒、白糖、花椒和白芝麻就好。
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